こんにちは。GARAGE CAMP STOREのナカスギです。


僕がブログを書き始めて今回が６回目の投稿となる。
まだまだ、書くたびに慣れないなと思いながら、
今回もブログを書いていく事にする。


さて、僕たちはキャンパーはどんな料理が作れたら良いモノか。
GARAGECAMPSTOREには、知っている人は知っている、BOMというシェフがいる。

一緒にキャンプに行けば、出てくる数々の美味しい料理達。
ソースから作った、艶やかな前菜。
魚介をふんだんに使ったパエリア。
生地からこねて作る自家製ピザ。
キャンプならではの手の込んだ料理の数々。





「こんな料理つくりたいなあ。」と思ったキャンパーの皆さん
BOMBLOGにて絶賛レシピ公開中なので、是非ご覧ください。



そんなBOMシェフがいる中、今回ナカスギのブログのテーマは料理である。


「うまい・早い・安い」が吉野家のモットーなら、
「うまい・かんたん・ちょっぴりお洒落」がナカスギのルールだろう。
何故かといえばナカスギは友達含めグループキャンプをすることがもっぱら多い。
しかもよりによってみんなしっかりと「酒飲み」なのだ。
なのでグループキャンプという名の宴会キャンプである。







お酒を飲むにあたって欠かせないのは「おつまみ」である。
そして「シメ」が必須ということは、
酒飲みキャンパーの皆さんからすれば当然のコトだろう。






酒飲みキャンパーからすれば、一刻も早く、「お酒を飲みたい」
となると 「うまい・かんたん・ちょっぴりお洒落」がルールになるのも納得頂けるはず。
ちょっぴりお洒落の方が気分も上がるでしょ？


なのでBOMレシピとはまた違った角度からレシピを紹介していければと思う。






1つ目に紹介するのは、タコス風おつまみ。
正式には、名前なんて無い。
宴会キャンプやったり、
今ならワールドカップを観戦しながらだったり、
ちょっぴりパーティー気分になるおつまみだ。



-ingredients-

・ドリトスorドンタコス（どの味でも良いし・何なら何種類も混ぜるのもgood）
・キャベツ（千切り済みを購入すればめちゃくちゃ楽）
・カットトマト（缶詰）
・ミックスチーズ（チーズの種類は何でも良し）
・牛乳（少しだけ）
・挽肉（牛でも豚でも合い挽きでも）
・ベーコン（別に無くたって良し）
・パセリ（完全に見た目要員）







こっちのレシピの主役はフリトレーのドリトス。
お酒のアテに持ってこいのトルティーヤチップス。
ただでさえ美味しいしタコス風の味付けしてくれてるコトをいいことに
タコスに使う食材をかけたらもっとタコス風になるやんと逆転の発想レシピなのだ。
開封する際は、宅飲み時お決まりのパーティー開けで開封する。
そうすることでお皿まで不要に。





























これは大人数でのキャンプでもサクッと宴会開始ができる、
もってこいのおつまみレシピ。
人数に応じて量も臨機応変にできるのもgoodなポイント。
ビールでも、ハイボールでもワインでもどれでもイケル万能ぶり。
「うまい・かんたん・ちょっぴりお洒落」
に宴会をスタートしてみよう。






そしてシメにご紹介するのは、カルボナーラ。
細かく言うと、"カルボナーラ風"だけど、
そんな小さい事は気にしないのが、
「うまい・かんたん・ちょっぴりお洒落」のルールの１つだ。


カルボナーラってだけでちょっぴりお洒落はクリアしていることは言うまでもなく、
あとは、うまくて簡単であるということ。

キャンプ場のシメにお気に入りの乾麺をすするのもアリだけど、 たまには、イタリアンって選択もありじゃない？



-ingredients-/1人分
・粉末スープ（ポタージュ系）
・パスタ（適量/ペットボトルの蓋に入る程度）
・バター（一切れ）
・オリーブオイル（ぐるっと一周くらい）
・卵（１つ）
・ベーコン（別に無くたって良し）
・粉チーズ（別に無くたって良し）
・ブラックペッパー（あった方が良し）





今回のレシピの主役はクノールでお馴染みの粉末スープ。
味はポタージュ系であれば何でも合うので、お好みで選ぶのが良し。
キャンプの朝晩にあれば嬉しい粉末スープを飲み終わりのシメにも使える素敵なレシピだ。
























パスタを茹でている時間にそれ以外の作業は全てできるから、
お湯さえ沸けば10分もあればできるカルボナーラ。
カットされたベーコンを使えば包丁だって不要。
大人数だったとしても分量を増やすだけだから、簡単。
ほぼ混ぜるだけのレシピなんだけど、味は大企業の努力の賜物。
是非キャンプ場で簡単カルボナーラでシメてみては。







一人で作って一人で食べるご飯も勿論美味しい。
でも個人的には「みんなで美味しいモノを食べて飲んで楽しもう」
こっちの方が、自分にはしっくりくる。
みんなで美味しいモノを食べる喜びは何にも代え難い。（お酒があれば尚更）
とはいえ食事を振舞う機会は定期的にホームパーティーでも開催しないと中々ないけれど、
キャンプ場に向かえばまさにそれ。
ちょっぴりお洒落に料理すると、友人もスマホ片手に写真も撮っちゃったりして。



店頭では「お酒を片手にお話しましょう！」
とはいきませんが、
宴会キャンプのお話をして気分を高め合えれば幸いです。


12月目前、慌ただしく過ぎる１２月。
お身体にはお気を付けて、忘年会キャンプを楽しみましょう。




「ではまたです。」